José Mondéjar Jiménez, Juan Antonio Mondéjar Jiménez, Manuel Vargas Vargas
El sector turístico español ha experimentado un incremento sustancial en los últimos años, tanto desde el punto de vista de la oferta como a nivel de demanda.
La aparición –y consolidación– de nuevos productos ha contribuido de forma decisiva a ello: el turismo rural se ha convertido en un referente en regiones de interior, como por ejemplo, Castilla-La Mancha.
El presente trabajo analiza la evolución del sector en la región, junto al importante esfuerzo desarrollado en aras a mejorar y ampliar la oferta existente y dirigirla a las preferencias de los turistas. En este sentido, se muestran datos correspondientes tanto a oferta como a demanda de este producto turístico en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha.
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