Conocer, creer y comprar: el papel del conocimiento científico en las actitudes hacia los alimentos funcionales y el medioambiente

• Autores: Marta Isabel González García, Rebeca Ibáñez Martín
• Localización: Apropiación social de la ciencia / coord. por José Antonio López Cerezo, Francisco Javier Gómez González, 2008, ISBN 978-84-9742-910-8, págs. 115-133
• Idioma: español
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