El comercio de la harina entre Castilla y Santander y la Crísis de subsistencia de 1856/57

• Autores: Rafael Barquín Gil
• Localización: Consumo, condiciones de vida y comercialización : Cataluña, Castilla, siglos XVII-XIX / Bartolomé Yun Casalilla (dir.), J. Torras (dir.), 1999, ISBN 84-7846-806-4, págs. 293-310
• Idioma: español
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