Treinta claves del mercado alimentario: Pasado, presente y futuro
págs. 5-21
Ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria: Un hito histórico para el sector agroalimentario español
págs. 22-23
Nuevas etiquetas para los productos ibéricos: La Norma de Calidad del Ibérico contribuye a clarificar la oferta ante los consumidores
págs. 25-27
Agricultura ecológica en España: Caracterización, normativa y participación creciente en el mercado alimentario
José Miguel González Otero, Isabel Hernández Zapata, Begoña Ruiz Castillo
págs. 28-35
págs. 36-43
Productos frescos de caja en caja: El cartón ondulado y el plástico defienden sus propias ventajas competitivas para el transporte de los productos frescos
págs. 45-49
págs. 52-64
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados